El Salvador Finca Kilimanjaro Cascara επεξεργασία

New El Salvador Finca Kilimanjaro Cascara επεξεργασία

El Salvador Finca Kilimanjaro Cascara επεξεργασία

Έντονα γλυκός και πολύπλοκος. Σκούρα σοκολάτα, αρώματα ορχιδέας και φράουλας, επίγευση απο καραμέλα βουτύρου.

Ένας καφές με χυμώδης αίσθηση στο στόμα και πολύ γλυκιά οξύτητα, βελουδένιο και πλούσιο σώμα.

Ο συγκεκριμένος καφές είναι εξαιρετικός, βραβεύτηκε το 2017 ώς ο 6ος καλύτερος καφές του κόσμου. Η Finca Kilimanjaro ονομάστηκε έτσι απο το ψηλότερο βουνό της Αφρικής, το όνομα το έδωσε η Aida Battle, μία απο τις ποιό γνωστές παραγωγούς καφέ στον κόσμο και στο Ελ Σαλβαδόρ.

Η Finca Kilimanjaro έχει καφεόδεντρα απο την γνωστή ποικιλία της Κένυα την SL28, η συγκεκριμένη ποικιλία βγάζει τους τόσο εξαιρετικούς και πολύπλοκους καφέδες της Κένυα.

Το συγκεκριμένο lot έγινε ζύμωση μέσα σε τσάι απο Cascara (αποξυραμμένα κεράσια απο τον φλοιό του καφέ).

Ο καφές κέρδισε πολύ υψηλές βαθμολογίες σε γευσιγνωσία που έγινε το 2017 ανάμεσα στις ποιό διάσημες γυναίκες παραγωγούς καφέ στον κόσμο.

Συνοψίζοντας μπορούμε να πούμε ότι η προέλευση αυτής της τόσο ιδιαίτερης επίγευσης και πολυπλοκότητας του καφέ είναι χωρίς αμφιβολία απο την δίασημη ποικιλία της Κένυα (την SL28) αλλά οφείλεται επίσης και στην μοναδική επεξεργασία που συμπεριλαμβάνει ζύμωση μέσα σε τσάι απο cascara.

Ο συγκεκριμένος καφές ανήκει στην κατηγορία Roasting on Demand

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
    Κακή           Καλή

  • Κατασκευαστής: Taresso Artisan Coffee Roasters
  • Κωδικός Προϊόντος: kilimanjaro
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • 21.25€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 21.25€

Ετικέτες: El Salvador, Finca, Kilimanjaro, Cascara, επεξεργασία